наличие ароматических (фенольных) колец (1), циклического азота (2), азотсодержащей боковой цепи (3) и углеводных остатков (4). Все эти особенности строения придают гумусовым веществам высокую устойчивость к разложению. Б. Наглядная схема процесса хелатирования. Ион меди (Си) удерживается, как клешнями краба, парой ковалентных (—>) и ионных (— и +) связей между двумя молекулами аминокислоты глицина.
Вернуться к оглавлению